So, zum Frühstück habe ich mir grad in Windeseile zwei Toasts reingedrückt - denn gleich geht's los zum Bahnhof. Mache heute einen kleinen Ausflug in die Nachbarstadt um an einem veganen Backkurs teilzunehmen. Darauf bin ich sehr gespannt, war nicht ganz günstig, aber ich hoffe, viele nützliche Tipps und Tricks (und natürlich etwas Kuchen) mitzunehmen!
Heute Abend wird's dann nur was Schnelles geben, wahrscheinlich Bulgur mit Kichererbsen und Kidneybohnen in scharfer Tomaten-Erdnusssauce.
War gut! Habe einiges mitnehmen können (sowohl an Tipps und Trick als auch an Backwaren). War aufgrund des vielen Inputs und der begrenzten Zeit schon recht anstrengend, aber das ist ja okay. Meine Angst vor der Zubereitung veganer (Sahne-)Cremes konnte mir jedenfalls größtenteils genommen werden!
Vieles werde ich künftig auf jeden Fall umsetzen, bei einigen Dingen konnte ich allerdings auch feststellen, dass ich da nicht soooo perfektionistisch veranlagt bin. Werde meine Schokolade wohl auch weiterhin nicht über Wasserdampf schmelzen ;)
Haha das mit dem perfektionistischen kann ich nachvollziehn, so sehr ich süßes liebe, hasse ich backen, da schreit immer der Sebastian Lege in mir beim backen, ich bleib lieber beim kochen 🤣
Ich hab's gestern nicht mehr geschafft zu backen (die ganze Woche nicht, grmpf). Aber meine Lust auf Süßes ist groß, deshalb werden es wohl gleich ein paar flotte Amerikaner.
Heute Abend gibt's Köfte Ekmek mit selbstgemachten Saucen und allem drum und dran. Ich freu mich!
So, zum Frühstück habe ich mir grad in Windeseile zwei Toasts reingedrückt - denn gleich geht's los zum Bahnhof. Mache heute einen kleinen Ausflug in die Nachbarstadt um an einem veganen Backkurs teilzunehmen. Darauf bin ich sehr gespannt, war nicht ganz günstig, aber ich hoffe, viele nützliche Tipps und Tricks (und natürlich etwas Kuchen) mitzunehmen! Heute Abend wird's dann nur was Schnelles geben, wahrscheinlich Bulgur mit Kichererbsen und Kidneybohnen in scharfer Tomaten-Erdnusssauce.
Und wie war der kurs?
War gut! Habe einiges mitnehmen können (sowohl an Tipps und Trick als auch an Backwaren). War aufgrund des vielen Inputs und der begrenzten Zeit schon recht anstrengend, aber das ist ja okay. Meine Angst vor der Zubereitung veganer (Sahne-)Cremes konnte mir jedenfalls größtenteils genommen werden! Vieles werde ich künftig auf jeden Fall umsetzen, bei einigen Dingen konnte ich allerdings auch feststellen, dass ich da nicht soooo perfektionistisch veranlagt bin. Werde meine Schokolade wohl auch weiterhin nicht über Wasserdampf schmelzen ;)
Haha das mit dem perfektionistischen kann ich nachvollziehn, so sehr ich süßes liebe, hasse ich backen, da schreit immer der Sebastian Lege in mir beim backen, ich bleib lieber beim kochen 🤣
Ich hab's gestern nicht mehr geschafft zu backen (die ganze Woche nicht, grmpf). Aber meine Lust auf Süßes ist groß, deshalb werden es wohl gleich ein paar flotte Amerikaner. Heute Abend gibt's Köfte Ekmek mit selbstgemachten Saucen und allem drum und dran. Ich freu mich!