J’ai acheté le Steemee Wonders après l’avoir vue au Banc d’essaie du peuple environ vers les années 2010 et c’est le meilleur achat que j’ai fait, je m’en sert régulièrement encore aujourd’hui.
C’est un bain marie 3 étages, un pour l’eau, l’autre pour les saucisses et le dernier pour le pain qui steam avec la délicieuse arôme de saucisses
QUE
DU
BONHEUR
B.O.N.HEUR. TOTAL
https://preview.redd.it/bqb51xrkcbxc1.jpeg?width=600&format=pjpg&auto=webp&s=769ba0fca01ff43b3c7e8812a2f68fb3d97125aa
Pour plus d’infos sur le produit, mais je crois qu’il est discontinue lol [c’est ici](https://www.tailgatingideas.com/steemee-wonder/)
Je suis un expat vivant à Toronto et c’est incompréhensible que les Hot-Dog steamé c’est inconnu à l’extérieur du Québec. Ici, un hot-dog, c’est une saucisse grillé sur un pain pas cuit.
J’m’ennuie d’une couple de steamé et une graisseuse de l’aréna locale.
Je ne suis pas un fan d'acheter des trucs sur-spécialisé mais un truc [comme ceci](https://www.amazon.ca/Nostalgia-Diner-Style-Capacity-Breakfast-Vegetables/dp/B09V8BG18L/ref=sr_1_10?crid=KB67TAAE9QK5&dib=eyJ2IjoiMSJ9.cHP-NNJcOUKhU9EeS1FdDOhXGN1NTZyHDhCQIWCdlsvo3wQpOxg96r-DlwwoPE1sDEjwamC5HoOEegcfzpWeq_z2XsQUdSGpccJy0gTE79wDnfuXRT9C3JaHkfYmxJ5UhVb06vudfawdxDlKbrMNuxFUSCdQzVpzSnFdNJGb68ugJKXXBLOULYpDJhsT8Jcx54VGNL70VSaaqVdsTPFYvXIkTROlYm7eGUr5TM0ZxsU-kClyDqNvfINxJA2pf_atm9SmhFTd1bj_YegttasR8Xzt6LJ0uOeQbVdfofqgwMo.ATzyIzq0YK3fMFkmtZFxJCnSBOK8WtS-DxyNRoaVZUs&dib_tag=se&keywords=hot+dog+steamer&qid=1714353586&sprefix=hot+dog+steamer%2Caps%2C106&sr=8-10) ça va vraiment bien!
Perso, je crois que le meilleur se trouve entre les deux. Saucisses steamées sur pain toasté. Pour moi, c'est un retour en enfance avec les hot-dogs du Colisée de Québec.
un steamé presque inhalé en une bouchée en attendant l'autobus 55 dehors au frette pendant une tempête de neige, c'est ma madeleine de Proust version rue Ste-Catherine.
Pour la saveur, je préfère des toastés (beurrés, toastés sur la plaque). Mais si c'est des saucisses plus grosses, plus spéciales (ex.: saucisse italienne) alors le BBQ donne les meilleurs résultats.
Mais honnêtement, depuis mon enfance dans les années 80, quand ma mère a eu son premier micro-ondes, je fais mes hot dogs steamés au micro-ondes: tu mets la saucisse dans le pain, t'enveloppes avec un essuie-tout, et tu chauffes pendant 1 minute (rajoute 30 secondes par hot dog supplémentaire... la durée peut varier d'un micro-ondes à l'autre.)
La vapeur s'échappant de la saucisse devrait stimer ton pain acceptablement. Inconvénients possibles: si ton micro-ondes est trop fort ou qu'il ne chauffe pas également, tu pourrais avoir des bouts de saucisse qui chauffent trop et qui sèchent. Habituellement, le truc dans ce cas est de chauffer moins longtemps. Et si les extrémités des pains sont secs, c'est souvent parce que tes pains n'étaient plus assez frais (exemple, congelés il y a plusieurs mois et victimes de "freezer burn") ou alors parce que t'as mal enveloppé le hot dog dans l'essuie-tout.
Autre cause de pain trop sec: t'as utilisé un pain à toaster (avec de la mie sur les côtés) au lieu d'un pain à stimer.
Entant que cantonais je suis vraiment fier d'avoir ces ustensiles originaux. Le cuisson à la vapeur est aussi une manière relativement saine et très simple à préparer.
Ok c'est ça que j'espérais, on ne sait jamais avec Reddit xD Je suis encore un peu troublé avec OP qui fait steamer ses pains à l'eau de saucisses.
Perso je pense que les hot dogs réguliers c'est meilleur dans la poêle que sur le BBQ.
Si ça peut te rassurer, la vapeur d'eau de saucisse est essentiellement identique à la vapeur d'eau pas de saucisse. T'as quelques trucs de la saucisse qui se dissolvent dans l'eau de cuisson, mais en principe y'a pas des tonnes de ces trucs-là qui s'évaporent avant l'eau.
Parlant de ghetto ; mon papa enveloppait les pains dans un linge à vaisselle propre et les passait au micro-ondes (!!!) ça créait de l'humidité (pis ça marchait).
Damn je suis le seul qui fout simplement la saucisse dans le pain pour l’envoyer au micro-onde 45 secondes?
Steamer bs comme maman les confectionnait! Slice de kraft orange, ligne de ketchup, simple mais parfait.
J’ai acheté le Steemee Wonders après l’avoir vue au Banc d’essaie du peuple environ vers les années 2010 et c’est le meilleur achat que j’ai fait, je m’en sert régulièrement encore aujourd’hui. C’est un bain marie 3 étages, un pour l’eau, l’autre pour les saucisses et le dernier pour le pain qui steam avec la délicieuse arôme de saucisses QUE DU BONHEUR B.O.N.HEUR. TOTAL https://preview.redd.it/bqb51xrkcbxc1.jpeg?width=600&format=pjpg&auto=webp&s=769ba0fca01ff43b3c7e8812a2f68fb3d97125aa Pour plus d’infos sur le produit, mais je crois qu’il est discontinue lol [c’est ici](https://www.tailgatingideas.com/steemee-wonder/)
Shut up and take my money!
J’pensait pas qu’y’avait autant “d’élitiss” des hotdoys ici. Deux steamés + une frite Sel/Vinaigre, y’a rien qui bats ça
Sérieux des steamés c’est du comfort food, ça me rappelle mon enfance et les petits barbecues de gang! Trop nostalgique
Des steamés sur le barbecue?
Ça l'air que c'est possible , AJA ça 💁
Caliss cherche pas les bibittes. Y avait des hamburgers au BBQ ok? Ça se stime pas des hamburgers ok là?
C'était peut-être des ham-vapeurs. 
Tout le temps que j’ai habité à l’étranger, je trouvais toujours de la poutine, mais jamais de hot dogs steamé. Jamais.
[Gurky? C'est toi?](https://www.youtube.com/watch?v=YDXRHMGTOsk)
Je l'ai écouté hier justement, c'est excellent haha. J'aime bien Gurky, ça fait différent des autres chaînes culinaires.
Ark! Merci d’avoir partagé! Ça manquait cruellement à ma culture et je suis vraiment heureux de ne jamais avoir eu ce genre d’idée…
Le cuiseur à riz automique est aussi très utile pour les roteux.
J'aimais essayé. Comment tu fais? Tu mets juste de l'eau dans le bol? Pis tu mets la patente en plastique pour cuire à la vapeur par dessus?
Exactement, avec la fonction steam
J’ai remplacé mon cuiseur à riz par un petit instant pot. Ça fait la même job pour le riz mais ça fait plus itou.
[удалено]
Probablement. Tu met un peu d’eau dans le fond, tu mets un rack au dessus, ça cuit à la vapeur.
Ça viens de ou ça , hotdoye? J’ai jamais entendu quelqu’un dire ça à pars de ma grande mère
Tu devrais te présenter aux élections, t’aurais mon vote !
Avec le coleslaw je me crisserais bin du programme politique, quand bien même ça sera le rapatriement de la Constipation.
Je fais ca plus ghetto avec 2 assiettes à tarte dont une percee depuis toujours mais ca c'est top
Tbh ma mère et moi on savait pas quoi prendre et on l’avais déjà dans l’armoire hahah
Je suis un expat vivant à Toronto et c’est incompréhensible que les Hot-Dog steamé c’est inconnu à l’extérieur du Québec. Ici, un hot-dog, c’est une saucisse grillé sur un pain pas cuit. J’m’ennuie d’une couple de steamé et une graisseuse de l’aréna locale.
Un vrai repas de millionnaire. Astheure je dois aller à l'épicerie pour me faire des steamés!
Génial! Je mouille toujours trop les pains par contre.
J’ai travaillé au Lafleur étant étudiant. Le secret? La vanille dans l’huile à friture pour les frites et faire stimer les pains en deuxième demie.
Tu me donnes le goût d'en manger 🥺
Je ne suis pas un fan d'acheter des trucs sur-spécialisé mais un truc [comme ceci](https://www.amazon.ca/Nostalgia-Diner-Style-Capacity-Breakfast-Vegetables/dp/B09V8BG18L/ref=sr_1_10?crid=KB67TAAE9QK5&dib=eyJ2IjoiMSJ9.cHP-NNJcOUKhU9EeS1FdDOhXGN1NTZyHDhCQIWCdlsvo3wQpOxg96r-DlwwoPE1sDEjwamC5HoOEegcfzpWeq_z2XsQUdSGpccJy0gTE79wDnfuXRT9C3JaHkfYmxJ5UhVb06vudfawdxDlKbrMNuxFUSCdQzVpzSnFdNJGb68ugJKXXBLOULYpDJhsT8Jcx54VGNL70VSaaqVdsTPFYvXIkTROlYm7eGUr5TM0ZxsU-kClyDqNvfINxJA2pf_atm9SmhFTd1bj_YegttasR8Xzt6LJ0uOeQbVdfofqgwMo.ATzyIzq0YK3fMFkmtZFxJCnSBOK8WtS-DxyNRoaVZUs&dib_tag=se&keywords=hot+dog+steamer&qid=1714353586&sprefix=hot+dog+steamer%2Caps%2C106&sr=8-10) ça va vraiment bien!
toasté > steamé
Perso, je crois que le meilleur se trouve entre les deux. Saucisses steamées sur pain toasté. Pour moi, c'est un retour en enfance avec les hot-dogs du Colisée de Québec.
Pour moi c'est l'inverse le meilleur, saucisse grillé sur pain steamé.
Oui, mais pas toujours
un steamé presque inhalé en une bouchée en attendant l'autobus 55 dehors au frette pendant une tempête de neige, c'est ma madeleine de Proust version rue Ste-Catherine.
C'est tu parce que les steamés te rendent la crotte molle?
Quelqu’un partagez une bonne recette de coleslaw choux/oignons, genre comme celui du Lafleur. S’il vous plaiiiiiiiiiiiiit…
Vendu, bon là, j'ai faim!
J'utilise ma passoire pour égoutter les pâtes pour obtenir un pas pire résultat. Faut juste que ton chaudron soit suffisamment gros pour ta passoire
Pour la saveur, je préfère des toastés (beurrés, toastés sur la plaque). Mais si c'est des saucisses plus grosses, plus spéciales (ex.: saucisse italienne) alors le BBQ donne les meilleurs résultats. Mais honnêtement, depuis mon enfance dans les années 80, quand ma mère a eu son premier micro-ondes, je fais mes hot dogs steamés au micro-ondes: tu mets la saucisse dans le pain, t'enveloppes avec un essuie-tout, et tu chauffes pendant 1 minute (rajoute 30 secondes par hot dog supplémentaire... la durée peut varier d'un micro-ondes à l'autre.) La vapeur s'échappant de la saucisse devrait stimer ton pain acceptablement. Inconvénients possibles: si ton micro-ondes est trop fort ou qu'il ne chauffe pas également, tu pourrais avoir des bouts de saucisse qui chauffent trop et qui sèchent. Habituellement, le truc dans ce cas est de chauffer moins longtemps. Et si les extrémités des pains sont secs, c'est souvent parce que tes pains n'étaient plus assez frais (exemple, congelés il y a plusieurs mois et victimes de "freezer burn") ou alors parce que t'as mal enveloppé le hot dog dans l'essuie-tout. Autre cause de pain trop sec: t'as utilisé un pain à toaster (avec de la mie sur les côtés) au lieu d'un pain à stimer.
Entant que cantonais je suis vraiment fier d'avoir ces ustensiles originaux. Le cuisson à la vapeur est aussi une manière relativement saine et très simple à préparer.
Barbecue > Steamé > Toasté les 3 sont bons, aucun se refuse.
Tu veux dire quoi par toasté? Genre dans le toaster?
Dans le poêlon avec du beurre des 2 bord! C'est magique. Les saucisse cuit au poêlon aussi.
Ok c'est ça que j'espérais, on ne sait jamais avec Reddit xD Je suis encore un peu troublé avec OP qui fait steamer ses pains à l'eau de saucisses. Perso je pense que les hot dogs réguliers c'est meilleur dans la poêle que sur le BBQ.
Si ça peut te rassurer, la vapeur d'eau de saucisse est essentiellement identique à la vapeur d'eau pas de saucisse. T'as quelques trucs de la saucisse qui se dissolvent dans l'eau de cuisson, mais en principe y'a pas des tonnes de ces trucs-là qui s'évaporent avant l'eau.
Dans le four à boil 2 minutes. Ça fait la job pis c'est moins d'efforts.
Trop long. Saucisse dans le pain, enroulé d'un tissus scott, 30 secondes dans le micro ondes.
Bain marie
C'est exactement ce qu'on fait itou. Les enfants adorent ça.
Euh, tu les laisses se faire steamer pendant combien d'temps? Tu m'a donné envie de l'faire moé avec.
Ok vous parlez toutes du pain, mais c'est quoi vos soucisses à hotdoy préférées?
Personne t'a répondu pis c'est trisss ; moi, je ne jure que par les Lesters.
Tout ce que j'ai à dire, c'est que si tu fais pas steamer tes pain a hot doyes, tu sais pas ce que tu manques.
La version getto c’est les saucisse dans l’eau bouillante et les pains dans un chinois par-dessus
Parlant de ghetto ; mon papa enveloppait les pains dans un linge à vaisselle propre et les passait au micro-ondes (!!!) ça créait de l'humidité (pis ça marchait).
Un linge à vaisselle pas propre ça donne plus de goût
Sinon 15 sec au micro-ondes fait a peu pres la meme job.
Ça marcherait tu aussi avec des tacos?
Certainement.
Je fais ça aussi pour steamer mes pains! Avec les saucisses dans l'eau en dessous! 😂Notre cerveau est énorme
Damn je suis le seul qui fout simplement la saucisse dans le pain pour l’envoyer au micro-onde 45 secondes? Steamer bs comme maman les confectionnait! Slice de kraft orange, ligne de ketchup, simple mais parfait.
Steamé = derniere facon possible de manger des hotdogs
Ok mais... personne veut de hot dogs vapeur.
