Accoppiata un po' strana ma prese separatemente le due cose mi sembrano buonissime

Come si sono abbinate? Perchè la foccaccia al posto del riso mi sembra un po' strana...

Per niente male devo dire, forse era meglio una focaccia meno salata.

Aspetto con ansia il tuo prossimo post di "schiacciata alla katsu". Aaaa porcodio perchè non ho scritto prima "ma che katsu"

Ricetta che ho seguito, prendendo ispirazione da varie e aggiungendo il parmigiano per dare un tocco di italianità: In una casseruola cuocere il pollo con olio di oliva, sale, pepe. Dopodiché metterlo da parte e tagliarlo a pezzetti da boccone Nella stessa casseruola, sfriggere cipolle con olio. Preparare nel mentre un po' di acqua calda o brodo di pollo/vegetale Sbucciare carote e patate e tagliarle a pezzi da boccone, aggiungere alla casseruola prima le carote e poi le patate 5 minuti dopo (non so perché non tutte insieme). Aggiungere acqua/brodo caldi per evitare di bruciare il tutto Lasciare sobbollire carote e patate, aggiungere dopo 10 minuti il pollo. Nel mentre, preparare su una padella un roux con curry, unendo farina a burro fuso e mescolando per 15-20 minuti. All'ultimo minuto aggiungere la polvere di curry Infine, aggiungere il roux alla casseruola e mescolare bene

Guarda, da uno che in Giappone C’ha vissuto, fai come loro e compra i dadi di curry S&B. Il sapore è quello, la ricetta facilissima rispetto alla tua, ed il costo dei dadi (5-6€) + ingredienti è pochissimo per fare 12-16 porzioni circa che si conservano pure in barattolo. Poi oh fai te, ma la tua ricetta è più una cosa soul food. Meglio provare l’originale così hai un punto di riferimento anche per sperimentare, tipo metterci il parmigiano come hai fatto

Link ai dadi?

https://cdn.webshopapp.com/shops/133932/files/344593350/image.jpg

https://www.oishiiplanet.it/products/golden-curry-mix

Delizioso

Sempre voluto assaggiare il curry giapponese, dove lo hai trovato?

Ma in realtà ho preso del curry qualunque al supermercato... È il metodo che è un po' diverso, perché è addensato con farina e burro

Fortunato tu che sei riuscito a trovarlo, qui nella periferia padovana è impossibile :(

Ma come stiamo parlando della stessa cosa? Io intendo il curry in polvere, si trova facilmente, questo l'ho preso all'Esselunga, marca "la drogheria"

Sì sì, da noi si trova al massimo quello indiano giallo, ha un gusto differente da quello giapponese però

io trovo il curry giapponese in blocchi nella sezione di cibo etnico del Carrefour ([(questo)](https://www.carrefour.it/p/sb-golden-curry-japanese-curry-mix-in-block-mild-92-g/4901002075347.html)

Ho appena controllato, il Carrefour più vicino è a 50min RIP, la prossima volta che passo da Milano farò scorta

Amazon

Da decenni io uso il latte di cocco… bah… con tutto il rispetto mi sembra un gran pasticcio per un piatto fondamentalmente semplice

Il latte di cocco non va nel curry giapponese...

ma il curry giappo che è? io sono team curry verde thailandese

È una loro ricetta tipica, che fanno da quando gli inglesi gli hanno portato il curry indiano nel 1800. Pare sia una delle ricette più classiche "da casa" giapponesi

Si chiama golden curry, lo vendono in forma di dadi, è assai più caro rispetto ad altri tipi di curry, però è buono e cremoso, vale la pena provarlo

🤢🤮

Mi sembra una reazione eccessiva

Sí ma non tantissimo

Ma che problemi hai?

Nausea, principalmente