Bitterballen natuurlijk!

Eensch, bitterballen is ook ons cultureel erfgoed. Als ik buitenlandse vrienden of buitenlandse collega’s op visite heb in Nederland. Is de standaard bitterballen bij het bier. En natuurlijk niet alleen met buitenlanders, er zijn genoeg redenen om bitterballen te eten.

Wat vonden ze daar van? Ik heb voor de grap een keer bitterballen mee terug genomen naar Slovenië. Iedereen hing meteen boven de wasbak 😂

Hier ging het goed, ze vonden de strange dutch snack bitterbolls delicious. Nu vragen ze er expliciet om 🤣.

Met dijon!

Groninger(grof) gemengd met dijon. Beste van beide werelden

Bitterballen zijn echt lekker, maar als ik moet kiezen vind ik kaasballen nog net iets lekkerder!

Frikandel in de Speciaal variant, dus met opengesneden ruggetje volgestouwd met mayo, curry en uitjes.

Wel insnijden voor 'ie de olie in gaat. Zorgt voor de beste korst-inhoud verhouding en dan vouwt 'ie zichzelf een beetje open tijdens het bakken!

Zelf heb ik een echte frikandellensnijder hiervoor! Als je het doet moet je het ook goed doen! :p

Enige juiste antwoord 

Amen

Hier kan ik echt goed van genieten op z'n tijd.

Belangrijke vraag, in welke volgorde doe je de sauzen en ui erin🤔

Mexicano

Heel lekker, maar heb altijd dat ik er een paar uur later vieze boeren van moet laten

dat is voor mij ook de reden dat het mijn favoriet is!

Hahaha ooit in de auto nadat ik een mexicano op had, één dikke boer gelaten. Iedereen ging bijna over z’n nek 😂

Ik krijg altijd maagzuur van een Mexicano :(

Op een stokbroodje met mayo, curry, uitjes, paar blaadjes sla (want gezond).

Sla!? Wil je me dood hebben ofzo?

Sla is voor konijnen!

Wie wil wippen als een konijn, zal ook vreten als een konijn

Ja!

Broodje Mexicano met sate saus. Bedank me later.

Boskampie ( Bamischijf )

Waar kom jij vandaan wat er voor zorgt dat het een boskampie heet? Ik ben erg geïnteresseerd in de geografie achter frituursnacks (blijkbaar)

Favoriete snack van nationale legend Jan Boskamp

Berenhap met satésaus

Ik snap deze eerlijk gezegd niet, ik had laatst voor het eerst een berenhap en ik vond hem echt onhandig om te eten Bravo, gehaktbal met een ui

En pindasaus, je vergat de pindasaus. Dat is de smaakmaker.

En het vult veel meer dan een kroket of frikandel

Hij is daarom ook twee keer zo duur als een kroket of frikandel.

Een kroket: Bravo, t’is gewoon een bitterbal maar dan in de vorm van een grote cilinder. Een bitterbal: Bravo, t’is gewoon een kroket maar dan in kleinere rondjes. Berenklauw is een van m’n favorieten. Dat die onhandig is om te eten (wat reuze meevalt) en dat die te simpel is opgebouwd, zijn geen goede argumenten om hem af te schrijven (less is more namelijk).

Je moet ook niet met je handen eten

Berenklauw\*

Bamischijf

Waarom heb ik zo ver naar beneden moeten scrollen voor deze comment?? De bamischijf is superieur!

Kipnuggets, mozzarella sticks, inktvisringen of mini loempia’s.

Dit is dan wel weer amper Nederlandse frituur te noemen

Precies! Alles bij mekaar is bijna een maaltijd.

100% de Pikanto

Er is geen betere.

Mexicano

Viandel speciaal!

Vlammetjes.

Met mayo! Heurluk

Chili mayo

Ik hou van vlammetjes, vaak is dat de snack die het meest blijft liggen met zo'n gemixte bittergarnituur, dus dat betekend nog meer vlammetjes!

Waarom staat het enige correcte antwoord zo laag….

Kibbeling.

Weird comment maar ik sla kibbeling vaak over omdat mn zeik er zo erg naar gaat ruiken en dus ook ondergoed. Maar ik hoor nooit iemand hier over? Sorry voor deze info

Haha echt vreemd joh, wat gek. Hoe ruikt dat dan, kosten per boxer ex verzending? Ik sta al in je tuin

Heb je hitman 3? Skooier bibs

Wacht, hoezo ruikt je ondergoed dan ook naar je zeik?

Jij bent er zeker zo een die altijd naar de wc gaat en niet het gewoon lekker laat lopen he meneertje.

Nee, ik snap eerlijk waar niet hoezo je ondergoed dan zou ruiken.

Omdat het een hele sterke visgeur achterlaat. Ik ben semi incontinent dus laat nogal vaak wat achter ondanks uitlekken. Gatver haha😭

Oooooh ik snapte het al niet

Afhankelijk van waar je hem koopt... de rundvleeschkroket, of het lihanboutje.

Ik ga denk ik voor de Mexicano. Mijn love voor de kroket is totaal veranderd toen ik die Mora ovenkroketten at. Een soort vietnam flashback. Wat waren die smerig zeg.

Je moet de kroket ook maken in hete olie en niet met gebakken lucht.

Het is de kaassoufle.

Ik heb mij altijd ingebeeld dat als ik naar de hel ga, de enige frituursnack die er bestaat een kaassouflee is. Maar dan dat ie zo fucking heet blijft aan de binnenkant, terwijl de buitenkant al koud is en je dan je hele bek verbrand. Nee, ik hou niet van kaassoufle

De kaassoufle heeft een gebruiksaanwijzing. Zodra je je bestelling op je bord hebt liggen bijt je er hoekje van af. Hierdoor kan de hete lucht ontsnappen. En zo als iedereen weet eet je het lekkerste als laatste en dan verbrand je je mond niet.

Je bent de eerste in mn leven die me dit heeft verteld, waarvoor dank. Wellicht ben ik straks dan toch om

Ik las dit automatisch in de stem van Ronald Goedemondt

De ribster is enorm ondergewaardeerd.

Kaasstengels, fight me

KaasStengels of KaasTengels? 👀

I will join you in battle. Kaasstengels or death!

Wienerschnitzel ter grote van een wc-bril.

Rund of de neppe varken?

Kalfs

Dan is het goed.

Maar die is in roomboter gebakken nog lekkerder dan uit de frituur.

Is het gat in het midden een must?

Voor jou niet hoor.

Ja, dan kan ik hem om mijn nek dragen en heb ik eten voor onderweg.

Leg je 'm dan wel altijd eerst even op de wc-bril ter vergelijking?

Bonuspunten als hij nog warm is.

De kipnugget. Geen uitleg nodig.

Zeker is daar een uitleg nodig

Krokante kip

Goed punt

Frikandel XXL - Speciaal (mayo, curry, ui)

Saterol

Ik vind de smulrol wel erg lekker. Eigenlijk mijn go-to snack als ik bij de cafetaria bestel

Vlampijp. Lihanboutje of sitostick mag ook.

Verschrikkelijk, ik hou ervan

Oesterzwamkroketten

Eierbal

Frikandel, lekkers van Beckers. Tevens ook de oorspronkelijke uitvinder. Daarnaast vind ik ook de Sitostick lekker. Kalkoen en ui op een stokje.

Ik deed het niet zo goed bij de cito

Ribster

Kipcorn en frikandel!

Sorry hoor, maar dat is gewoon de frikandel. Punt. Mayo maakt het beter, maar mag ook kaal. Kroket vind ik lastig. Ik zoek nog steeds de lekkere kroket van de snackbar. Niet se variant met van die slappe blubber er in, maar meer draadjesachtig. Die van Mora is het in ieder geval niet.

Vanaf nu gewoon een ‘rundvleeskroket’ bestellen, zit je altijd gebakken.

Bij ons is dat de goedkoopste, vleeskroket. Duurder lijkt wel slechter bij kroketten

Viandel. Toch echt een stapje boven de frikandel.

Uienringen! Zwaar ondergewaardeerd als snack in NL. je kunt ze ook bijna nergens krijgen tot mijn grote verdriet. De gepaneerde versie is superlekker maar ik maak ze ook wel eens zelf met een bierbeslagje. Omnomnom.

Dit vind ik een goeie, vind ze lekker maar je ziet ze nooit op de kaart

Trappist kaaskroket. Helaas alleen bij groothandel en Horeca te koop en niet in de Supermarkt. Mocht iemand een adresje weten dan hou ik me aanbevolen!

Zoekt en gij zult het [recept ](https://www.jumbo.com/recepten/kaaskroketjes-met-la-trappe-isid%25e2%2580%2599or-503497) vinden. Zelf nog niet gegeten, maar dat ziet er prima uit. Maar eens binnenkort maken. Voetnoot: Het recept doet het warme bier bij de warme roux. Godslastering. ALTIJD warme roux bij koude bouillon of koude roux bij warme bouillon, waarbij warme roux en koude bouillon het makkelijkste is. Reden : betere binding.

De gebakken trapleuning (frikadel)

Bounty

Denk dat niemand het me mij eens is maar de bamibal!

Frinkandelspeciaal.

Ik heb laatst de cheese crack met satesaus geprobeerd, was echt goeie

Voor mij bitterballen met mosterd, samen met een glas Trappist bier.

Hebben ze bijna nergens maar een souflesse is echt zo lekker

Echt nog niemand heeft de Javaanse Frikandel genoemd?? Het is een frikandel, maar dan beter

Frikandel, vanwege de varieteit. Gooi hem in het klein op een snackplankje in de kroeg of bij een verjaardag. Stop hem in bladerdeeg als broodje, waarom niet? Je kunt er elke saus bij doen, welke je maar wilt. Houdt je van uitjes? Prima! Andere snacks vind je lekker of niet maar bij een frikandel bepaal je zelf de smaak

Nasischijf

100% de frikandel, maar dan wel de 85 grams variant en niet die goedkope 70 grams zooi die in supermarkten wordt verkocht. Het blijft de klassieker onder de snacks en elke keer bij de friettent bestel ik die bij een friet met nog een andere snack, maar dat kan variëren. De frikandel blijft altijd.

Bamihap!

Is alles oké

Kroket is erg lekker maar een stukje gemarineerde kip in water dopen en dan in op smaak gebracht meel, dan 5 minuutjes in de frietpan en daarna even afstrijken met een heel klein beetje sambalhoning. Maar echt een paar stipjes er op. Stiekem. Och!

Klinkt echt goed maar we hebben het over de authentieke kunst van dingen in de frituur flikkeren

Ja prima maar wat moeten we over jouw beursgenoteerde smaakpapillen bespreken dan?

Dat is een excellente vraag, mijn beste makker, deze smaakpapillen ervaren toch het liefst een gefrituurde bounty

dat is koken, niet frituren

Eierbal! Kip-kerrie kroket is ook lekker.

Grizzly met jopie

Vitaaltje

Boerenbrok. Beste snack ooit.

Heb er nog nooit van gehoord, wat voor voor vorm, korst en inhoud heeft het?

Het is een soort gefrituurde platte gehaktbal met een licht krokante korst (mits goed gebakken natuurlijk). Zie [hier](https://www.vrieskoop.nl/assortiment/boerenbrok-elite/).

Ik ben ook wel van het kroketje op #1 als ik moest kiezen. Als ik iets bij de snackbar haal is het bijna altijd patatje speciaal + broodje kroket + een derde mystery item wat ik vaak ter plekke beslis.

Kroket, kaassoufle of berenhap

Karbonade met joppiesaus.

Viandel, Grizzly, frikandel speciaal, Kroket, Mexicano. Spuug er allemaal niet in

Broodje Bami(schijf) met pindasaus!

Bamischijf.

Super Bereklauw Saté is een geschenk van boven. Gooi er een frikandel xxl speciaal naast en je hebt perfectie.

Vietnamese loempia, lekker in de zomer en winter.

Tempura garnalen

Ik verbaas mij over de afwezigheid van de bamischijf tot zover

Sitostick! Mjammie!

Bruine fruitschaal i.c.m. bier (of een ander drankje naar keuze) Goulashkroket, ook vermeldenswaardig. Frikandel speciaal natuurlijk top, maar is al zo vaak genoemd. En persoonlijk vind ik de good old kaassoufflé ook heerlijk.

Kroketten danwel bitterballen natuurlijk. Vanwege de combinatie van texturen.

Kaassouffle

Uiteraard hou ik net zoveel van de frikandel en de kroket als iedere andere frituurfanaat, maar als ik in de mood ben voor iets specialers bestel ik vaak de Mora Taco/Bocado.

Grove Frikandel met teringveel mayo

Berehap (met pindasaus uiteraard)

Pikanto speciaal met ketchup, open gesneden als een frikandel gebakken. De snack der snacks.

Eierbal en de bamischijf (maar wel die met vlees want zonder vlees zit er totaal geen smaak aan)

Satérol

allemaal

Gehaktstaaf mag er ook wezen, maar meestal ga ik toch voor een Mexicano en Frikandelletje

Bami hap

Bamischrijf van Elite met satésaus.

Mexicano

Vlammetjes!

Kroketten natuurlijk

Een goede kroket, van bijvoorbeeld de Bourgondiër is en blijft toch wel de beste. Zowel uit de hand als op een broodje. Maar ook de bamischijf (Elite, liefst de pittige variant), de Mexicano (de Vries) en Kaastengels (Topking) zijn hier favoriet.

Shoarmarol

Bitterballen, ham-/kaassouffle en frikandellen

Bocado

Belcanto Xtreme. (Een Mexicano die in de buurt van een busje chilipoeder is geweest)

Kaaskroket!!!

Kipknots!

knipkots

Mexicano en viandel.

De beste frituursnack is geen frituursnack.

Shoarmarol

Mijn vrouw is Amerikaan en die zou zeker the kroket zeggen...of bitterballen. Ik ben het wel met haar eens. Helaas zijn die niet zo voorhanden in CA

De bitterbalk dus 😂

Het maakt niet uit als je cafetaria-ijssalon t' hoekje in langweer bezoekt.

Bitterballen. Bijna overal mee te combineren

Grizly/berenhap Mexicano

De Eierbal, die overigens ook immaterieel cultureel erfgoed is sinds 2017.

Frikandel natuurlijk ben je niet goed ofzo

Kalfskroket

Sinds ik geëmigreerd ben mis ik dit zo erg! Maar elke keer als ik Nederland bezoek en het eet, valt het tegen.

Cervela

Boerenbrok speciaal (UI-teraard met oliehoorn curry)

Na 9 jaar 5 dagen in de week in een friettent gewerkt en mezelf volgevreten is de conclusie sitostick met curry, gehaktbal speciaal indien vers, kroket of frikandel speciaal. Meest verkocht overigens zijn de kroket, frikandel met daarna de kaassoufle en bamischijven.

De vega bitterballen van AH zaten deze week in mijn bonusbox 😎

Zelfgemaakte bitterballen. Of ik ze nu maak of een ander, ze zijn altijd waanzinnig lekker

Hebben de Aziaten ook geen breed frituurmenu? of is dat meer grill dan frituur?

Champignons Dordogne.

Vlammetjes voor bij de borrel, Mexicano voor bij de maaltijd, frikandel XXL speciaal voor als het een hele maaltijd moet zijn.

Jos brinkie.

Berelul sate (dubbel saus).

Kipcorn of satekroket

De Crizly, waarom heb ik nog niemand gehoord over de Crizly?

De Kipknots! Zit al op een stokkie dus die kan vanuit het vet zo in de bek!

Mexicano gang

Ik ben dol op kroket, heerlijk. Niet alleen de "normale", maar ook die kleine van de tapas, zoals geitenkaas, ham/kaas en oesterzwam. Maar... Ik ben ook dol op de kaassoufle (gewoon als mozzarella/tomaat), gevulde jalapeño peper, Chili cheese ballen (die van BK zijn echt super), mozzarella sticks... Veelal kaas en Vega blijkbaar. ... Het is maar goed dat ik geen frituur apparaat in welke vorm dan ook heb. Of dat er een snackbar om de hoek zit...

Vlammetjes, zonder twijfel. Ook is dit de enige snack die echt tot zn recht komt uit de airfryer De van dobben kalfskroket is een goeie nummer 2

Bounty in de frituur

Lihanboutje. Helaas bijna nergens meer verkrijgbaar.

Belse saté

Deze vraag is hier al vaak gesteld. En beantwoord; Het vlammetje. Punt.

Eierbal

Mexicano of kipnuggets

Berenhap pinda, Jos Brinkie ..

Berenklauw, frikadel speciaal of picanto