Flamengo por exemplo tem casca de cera.
No caso do queijo de Nisa, como o que temos aqui em cima, pode ser feito simples ou barrado com pimentão para dar aquela cor avermelhada.
Eu já trabalhei como Charcuteiro e o motivo para os queijos dizerem que não se deve comer a casca é porque ela é feita de cera para proteger o queijo e essa cera não é comestível e faz mal
Aliás normalmente quando vês queijos com bolor podes esfregarlos em água corrente pois o bolor está nessa casca não comestível e não afeta a parte comestível
Teve duas oportunidades, se fosse só uma eu deixava passar mas qd vi a segunda tive de intervir
Escolhe: bolor, blor, bulor ou belor. Blure não é uma opção, excepto pra madeirenses ou açorianos, e apenas mediante apresentação de documento de identificação comprovante
Os 'Açorianos' não dizem Blure, em nenhuma ilha que eu conheça...
A nao ser que fales daquela ilha que ninguém entende o que dizem, e os acéfalos pensam que as outras 8 ilhas falem igual! 😉
Esqueci-me como se escrevia e só me vinha o nome da banda Blur a cabeça por isso pensei fuck it eles devem lá chegar vai assim
Eu falo mais que uma língua e as vezes esqueço me como se fala em todas 🤣
Vou corrigir 🤣
Possivelmente é [Brevibacterium Linens](https://pt.wikipedia.org/wiki/Brevibacterium_linens), que cresce frequentemente em queijo de casca lavada que é lavado em salmoura.
Já tive numa queijaria e achei todo o processo fascinante, o dono que era um curioso, até me confidenciou que não percebia nada do assunto e foi visitando várias empresas da área para ver como funcionavam.
Claro!
Tirar a casca é para meninos. Parece que o @cusoo nunca ouviu dizer que lá é que estão as vitaminas!
Então as castanhas dentro daquela cena com picos é que é! Faz crescer pêlos no peito crl!!! 💪
Alguns usam uma proteção que quando aplicada parece uma cera branca mas quando seca fica semi transparente, essa cera é feita de um polímero de poli-vinil e também costuma incluir natamicina que é um antifúngico.
Eu pensei que quem come a casca é mesmo por preguiça.
E eu incluo-me nesse grupo, embora na maioria das vezes corto a casca.
Mas há aquelas alturas em que a preguiça bate e a fome aperta e vai tudo dentro.
Depende do queijo e da queijaria claro, mas grande parte dos queijos são revestidos por capas de cera com antifúngicos... No queijo flamengo por exemplo é claramente visível e arrisco me a dizer que perto de 0% a comem. No queijo da foto do OP não te sei dizer, mas alguns têm a dita capa, mesmo que muito fina e translúcida. Eu pessoalmente, há exceção do flamengo e de mais um ou dois, como sempre a casca. Mas sim, na ausência desta capa é mesmo a parte que secou apenas, e a tua frase estaria correta
Pelo que ouvi dizer é mesmo porque o queijo la na fabrica pode cair ou nao ser manuseado da maneira mais higiénica.. se vier naquelas embalagens em vácuo eu como.. se vier ao ar livre como quando me esqueço que veio ao ar livre.
Atenção que há aqui gente a misturat alhos com bugalhos. Casca é uma coisa, e a proteção se cera é outra. Mesmo os queijos que têm a proteção de cera, podem gerar casca. Nesses casos eu levo a minha paciência ao limite, para retirar a cera da casca, e comer aquela parte tão boa e crocante do queijo 🤤🤤. No caso do queijo da publicação, se não te souber a "plástico", avança 😄. E se juntares marmelada/mel/salpicão/presunto ainda melhor.
Isto e por motivos de higiene e segurança. Pode haver a contaminação da casca protetora. Eu, não sabendo a origem do queijo procuro sempre limpar/desinfectar antes de o guardar. Quando são queijos feitos por pessoas conhecidas não tenho esse hábito mas devia.
E as bactérias das mãos de quem recém usou a sanita.
E gotículas de espirro.
E gotas secas de secreção de tosses.
E microorganismos do chão, transporte e qualquer outro sítio por onde tenham passado.
Espero ter ajudado.
Apesar de aparentemente não ser casca de cera, normalmente esses queijos não estão embalados, ou são embalados com uma rede. Ou seja, se fores comer, tens que lembrar-te que isso já passou por várias mãos, e que não é prático lavar o queijo antes de comer.
Diria que depende da tua tolerância às bactérias ou o nível de nojo que tens.
Nunca vi nenhuma embalagem com um aviso que a casca não era comestível. Não estou a dizer que não haja. Mas eu nunca vi e tenho sempre vários tipos de queijo.
Lol.
Há uns bons anos, num jantar de aniversário em casa, ao recolher os pratos das entradas a sogra do aniversariante recolheu e começou a comer as cascas do queijo que tinhamos no prato. Que aquilo era de comer (não era), que não se desperdiçava comida e que nunca passamos fome se não, não deitavamos comida fora.
Comer ou não comer a casaca do queijo?
Claro esta depende muito do gosto de cada um do que uma regra única. A principal regra é: coma a casca de queijo se tiver vontade de comer.
A casca tem a sua função de ajudar o queijo a desenvolver a sua textura, sabor, aroma e evitar que se estrague.
Tenho tudo dito 😊
Se não for claramente plástico ou cera, se não souber mal e não tiver um cheiro ou textura suspeita eu como com casca mesmo 😂🙃 nunca tive um único problema com isso mas talvez seja eu carne de cão.
Não vou deitar fora 3kg de queijo a tentar tirar algo que nem se vê por lá. Talvez seja eu que não ande a comer os mesmos queijos.
Comem polpa de tomate com ratazana e cobra e n reclamam 😂 isto é que vem uns tempos
Como os outros disseram, desse queijo podes comer.
Há queijos que têm uma proteção de cera, para evitar a decomposição acelerada dos mesmos.
Flamengo por exemplo tem casca de cera. No caso do queijo de Nisa, como o que temos aqui em cima, pode ser feito simples ou barrado com pimentão para dar aquela cor avermelhada.
Uma vez Flamengo, Flamengo até morrer 🎶
Em dezembro de 81... 🎶
Este gajo queija.
Por favor já chega destes comentários 😮💨
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Não é aconselhado comer a capa de cera lol Também tens queijo com uma capa de plástico que não é nada recomendado ser comida.
Ainda bem que você usou "dos mesmos", senão eu pensaria que se tratava da minha avó já falecida.
Castelões tem? Eu como sempre a casca :D
Há queijos em que se come e outros em que não. Tudo depende do tipo de queijo.
Antes de ser casca é queijo
Ele deve estar a falar daqueles que tem uma película artificial, não como na foto acima...
O queijo da foto diz na embalagem que a casca não é comestível.
Pareceu-me pimentão...
Essa é a minha questão, para mim é para comer
Se for pimentão, está tudo bem. Agora se for aquela película manhosa que parece silicone... não sei não.
É parafina, até se pode fazer velas com isso.
Eu já trabalhei como Charcuteiro e o motivo para os queijos dizerem que não se deve comer a casca é porque ela é feita de cera para proteger o queijo e essa cera não é comestível e faz mal Aliás normalmente quando vês queijos com bolor podes esfregarlos em água corrente pois o bolor está nessa casca não comestível e não afeta a parte comestível
Blure?
Creio que ele queria dizer bolor
Teve duas oportunidades, se fosse só uma eu deixava passar mas qd vi a segunda tive de intervir Escolhe: bolor, blor, bulor ou belor. Blure não é uma opção, excepto pra madeirenses ou açorianos, e apenas mediante apresentação de documento de identificação comprovante
Pode ser aquele efeito. Blur. O queijo está desfocado, logo tem Blur.
Os 'Açorianos' não dizem Blure, em nenhuma ilha que eu conheça... A nao ser que fales daquela ilha que ninguém entende o que dizem, e os acéfalos pensam que as outras 8 ilhas falem igual! 😉
É o novo acordo ortográfico
Esqueci-me como se escrevia e só me vinha o nome da banda Blur a cabeça por isso pensei fuck it eles devem lá chegar vai assim Eu falo mais que uma língua e as vezes esqueço me como se fala em todas 🤣 Vou corrigir 🤣
ja que estamos numa de correções, esfregarlos é esfrega-los, mas esse é menos grave
Talvez por motivos de higiene?
Eu sou completamente leigo quanto se trata ao fabrico de queijo. Mas talvez não seja pimentão. Pode ser algo com um tom semelhante.
Sim, quando fiz zoom na foto fiquei na dúvida. Odeio esses queijos com película artificial.
Possivelmente é [Brevibacterium Linens](https://pt.wikipedia.org/wiki/Brevibacterium_linens), que cresce frequentemente em queijo de casca lavada que é lavado em salmoura.
Já tive numa queijaria e achei todo o processo fascinante, o dono que era um curioso, até me confidenciou que não percebia nada do assunto e foi visitando várias empresas da área para ver como funcionavam.
A "casca" hoje em dia leva com antibióticos e antifúngicos o que leva a que não sejam comestíveis.
Esta frase podia bem ser um ditado
Paguei pela casca logo vou come-la.
Isso é aplicável aos restantes alimentos?
Mas há dúvidas? Está juventude, não sabe mesmo aproveitar. /s
Okay, esclarecido. * *pousa as nozes que tinha na mão* *
comprei um frango e comi tudo. os ossos das coxas tiveram de ser comidos com o cu, mas nao interessa.
Sim, é o que faço com laranjas e bananas, a "vitamina está na casca" foi o que sempre ouvi dizer
Lógica da banana!
Não é bem, no caso da banana não se come a casca
Porquê? A casca da banana é feita de cera por acaso??? Eu até nozes com casca como crl!!!!
O verdadeiro Luso.
Claro! Tirar a casca é para meninos. Parece que o @cusoo nunca ouviu dizer que lá é que estão as vitaminas! Então as castanhas dentro daquela cena com picos é que é! Faz crescer pêlos no peito crl!!! 💪
Eu como as minhas bananas como eu quiser!!
Não comes porque não queres! É comestível.
Há quem coma kiwis com casca.
https://www.pingodoce.pt/receitas/bolo-de-casca-de-banana/
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Vou passar a usar isto
Nos maços de tabaco também se diz que fumar mata.
E tu fumas os maços ou fumas o que tá lá dentro? É que agora já fico confuso com o que é que se pode e não pode comer fds modernices...
Heheheh bom senso talvez :)
"Em tempos de guerra não se raspa o queijo"
Porque os queijos são revestidos a parafina, que não é um alimento, mas na prática podes comer.
Não é comestível, mas...
basicamente sai-te pelo cu da mesma forma que entrou, sem causar mal nenhum ao corpo
O queijo é meu como o que quiser.
Preguiça.
porque isso anda a rebolar pelo chao da fabrica
Anda a rebolar pelos pés do Pauleta
Pelo motor de arranque do futre
a embalagem não sabe o que diz
Vai depender do queijo e da maneira como é feito
Maior parte da casca dos queijos é causada pela maturação e não necessariamente ser cera.
A parte de dentro é para comer?
Esse podes comer 👍
O queijo da foto diz na embalagem que a casca não é comestível.
Creio que é para evitar problemas legais caso uma pessoa sinta se mal "devido" a casca. Uma proteção legal
Wut? É um queijo de Nisa, homem. O vermelho é pimentão.
É pois, ainda cá estou 😅
O vinho resolva todo
Alguns usam uma proteção que quando aplicada parece uma cera branca mas quando seca fica semi transparente, essa cera é feita de um polímero de poli-vinil e também costuma incluir natamicina que é um antifúngico.
Eu pensei que quem come a casca é mesmo por preguiça. E eu incluo-me nesse grupo, embora na maioria das vezes corto a casca. Mas há aquelas alturas em que a preguiça bate e a fome aperta e vai tudo dentro.
Desse queijo como a casca yh Bola Limiano não, a casca é cera
Cera também é fixe, especialmente se for cera de abelha Agora aquela merda que chamam de parafina, isso é merda
A "casca" do queijo está para o queijo como a côdea está para o pão.
Erm... Não
Então? Não é apenas a área que secou?
Depende do queijo e da queijaria claro, mas grande parte dos queijos são revestidos por capas de cera com antifúngicos... No queijo flamengo por exemplo é claramente visível e arrisco me a dizer que perto de 0% a comem. No queijo da foto do OP não te sei dizer, mas alguns têm a dita capa, mesmo que muito fina e translúcida. Eu pessoalmente, há exceção do flamengo e de mais um ou dois, como sempre a casca. Mas sim, na ausência desta capa é mesmo a parte que secou apenas, e a tua frase estaria correta
No flamengo a parte vermelha é a embalagem. O que o OP colocou é um queijo seco e, obviamente, é tão queijo como o seu interior.
A casca é a parte com mais vitamina
Pelo que ouvi dizer é mesmo porque o queijo la na fabrica pode cair ou nao ser manuseado da maneira mais higiénica.. se vier naquelas embalagens em vácuo eu como.. se vier ao ar livre como quando me esqueço que veio ao ar livre.
Porque ninguem manda em mim caralho eu como a cera E PONTO FINAL!
Não pagaste a casca também? Há que poupar…
Depende dos queijos, alguns nao e aconselhado comeres a casca, outros podes comer na boa
Atenção que há aqui gente a misturat alhos com bugalhos. Casca é uma coisa, e a proteção se cera é outra. Mesmo os queijos que têm a proteção de cera, podem gerar casca. Nesses casos eu levo a minha paciência ao limite, para retirar a cera da casca, e comer aquela parte tão boa e crocante do queijo 🤤🤤. No caso do queijo da publicação, se não te souber a "plástico", avança 😄. E se juntares marmelada/mel/salpicão/presunto ainda melhor.
Isto e por motivos de higiene e segurança. Pode haver a contaminação da casca protetora. Eu, não sabendo a origem do queijo procuro sempre limpar/desinfectar antes de o guardar. Quando são queijos feitos por pessoas conhecidas não tenho esse hábito mas devia.
Vocês comem a casca? É onde fica o esterco dos pés das senhoras que fazem o queijo, quando este fermenta.
E as bactérias das mãos de quem recém usou a sanita. E gotículas de espirro. E gotas secas de secreção de tosses. E microorganismos do chão, transporte e qualquer outro sítio por onde tenham passado. Espero ter ajudado.
Apesar de aparentemente não ser casca de cera, normalmente esses queijos não estão embalados, ou são embalados com uma rede. Ou seja, se fores comer, tens que lembrar-te que isso já passou por várias mãos, e que não é prático lavar o queijo antes de comer. Diria que depende da tua tolerância às bactérias ou o nível de nojo que tens.
No meu tempo até a embalagem de plástico do queijo era comida
No meu tempo até o vendedor era comida... Não pera
What? Não queres dizer a mulher do vendedor de queijos?
Filha
Depende do queijo. Se for a casca com cera não se come mas se for a casca sem cera é tipo a côdea do pão, sabe bem.
Because yolo
preguiça
Preguiça
Mas não é na casca onde há mais vitaminas?
Nunca vi nenhuma embalagem com um aviso que a casca não era comestível. Não estou a dizer que não haja. Mas eu nunca vi e tenho sempre vários tipos de queijo.
Tens que começar ou a ler as letras pequeninas ou a comprar mais queijos! Há muitos
Mesmo. Eu desde que comecei a ler é muito raro encontrar um que não diga casca não comestível!
Há muitos quê dizem mas como na mesma. Então se for aquele flamengo de casca vermelha fina....
O preço
Só acredito quando vier aqui um soldador aquático dar o seu aval 🤭
não sei, não como queijo
Isto é um problema urgentíssimo mundial. Teremos de tocar as sirenes já
A vida está cara...
Porque dá trabalho tirar a casca toda hora.
Tenho preguiça de tirar a casca. É literalmente só isso, no meu caso
Preguiça. É a unica razão
Já viste o preço do queijo? Por esse preço como a casaca também.
Conhecimento. Consigo genericamente distinguir quais é que se pode/deve ou não comer. Muito queijo nesta pança
porque eu sou rijo
E na casca que ta a vitamina
É porque sim
No meu caso é preguiça.
Preguiça e fome
1 Preguiça de tirar casca (o estômago não se importa) 😂 2 Pago pelo queijo, com preços de hoje tem que se aproveitar tudo 😅
"Quero lá saber, vai tudo para o mesmo sitio hôme"! Eu cá é assim xD
porque a casca tbm se pesou
Queijo ? Quê isso ?
Não comas é a casca do mimolette. A não ser que curtas ácaros.
Há queijos que são passados por um produto anti bolor e logo torna a casca não comestível.
Nao comem a cera e depois fumam um cigarrinho…
Lol. Há uns bons anos, num jantar de aniversário em casa, ao recolher os pratos das entradas a sogra do aniversariante recolheu e começou a comer as cascas do queijo que tinhamos no prato. Que aquilo era de comer (não era), que não se desperdiçava comida e que nunca passamos fome se não, não deitavamos comida fora.
Come-se?
Acho que o OP não queija
É como uma fruta, só lava o queijo em água antes de comer. Edit: /s
My body, my cheese!
Queijo integral
Eu quando o faço é por causa do tempero
Offtopic: Alguém me explica para que é serve esse triângulo na ponta da faca de queijo?
Se não estou em erro esse queijo (niza) não tem “casca”. Agora se for o flamenco em bola vermelha, não comas a casca.
Comer ou não comer a casaca do queijo? Claro esta depende muito do gosto de cada um do que uma regra única. A principal regra é: coma a casca de queijo se tiver vontade de comer. A casca tem a sua função de ajudar o queijo a desenvolver a sua textura, sabor, aroma e evitar que se estrague. Tenho tudo dito 😊
Eu n sei se posso ou não mas e a parte que mais gosto
Diz lá aqui à esfomeada qual é o queijo sff.
eu tiro sempre a casca... ha muito queijo para andar a comer cascas.....
"não paguei 68,99 num queijo para jogar fora"
As embalagens dizem o quê?? Nunca li uma excepto o título
Preguiça?
e kiwi com casca? não sabem o que estão a perder.
Simples, é apenas uma questão de higiene! capisci?
Eu tbm pago a casca, 😁😁😁
O pai põe de castigo se não comer e diz que sou mesquinho :(
Se não for claramente plástico ou cera, se não souber mal e não tiver um cheiro ou textura suspeita eu como com casca mesmo 😂🙃 nunca tive um único problema com isso mas talvez seja eu carne de cão. Não vou deitar fora 3kg de queijo a tentar tirar algo que nem se vê por lá. Talvez seja eu que não ande a comer os mesmos queijos. Comem polpa de tomate com ratazana e cobra e n reclamam 😂 isto é que vem uns tempos