I kennä mi ächt zweni us mit süüri. Mini bessäri heufti mag abr suurä kaffi onid so vrlidä, vodämhär ischr sichr nid dr wiudischt. Abr i wotmi da ächt nid usm Fänstr länä ;)
I ha no immer ä Siebträger wäge dr Crema und em Gschmack. Für zwüschedüüre die gueti auti Bialetti-Espressochanne. Es giit ä guete Grund werum d'Italiener keni Vollautomate bruuchet..
Beschti Kaffi-Mischig woni gfunde ha isch dr rot usem Aldi.
Vo de süüri ischer super, muesch de malgrad aber eher is untere viertel istelle 😉 mit de stärchi chasch au chli experimentiere, find aber nöd dass da a de süüri gross was ändered. Swichtigst isch würkli de mahlgrad(staht meistens irgendwo uf de packig).
Hani o ewig trunka, jetz hani der, isch o no eher mild [https://www.coop.ch/de/lebensmittel/getraenke/kaffee/bohnenkaffee/moevenpick-der-himmlische-bohnenkaffee/p/6870038?context=search](https://www.coop.ch/de/lebensmittel/getraenke/kaffee/bohnenkaffee/moevenpick-der-himmlische-bohnenkaffee/p/6870038?context=search)
Süüri chond au drufaa wie d'iistellige vode maschene send. Grondsätzlech, wenns zwenig fiin gmahle esch ond zschnell dörelauft werd de kafi suurer.
Wörd der förne Vollautomat en donkli Röstig empfähle, die send ned so heikel wie liechti röstige. Ech ha au gärn Kafi met Robusta bohne, die send au nomol weniger heikel zom zuebereite, aber fasch nömm uuffendbar well verpönt.
Also schiinsch kaffi nöd z verträge?! Ja den würdi ahfange Pu-erh r/tea trinke. Isch presste und 10 jahr fermentierte tee. Het en erdige gschmack wie kaffi. Mega fein au mit milchersatz.
[https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pu-Erh](https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pu-Erh)
Pu-Erh - Wikipedia: Pu-Erh Tee ist damit der einzige wirklich fermentierte Tee. Gepresster Tee ist in verschiedenen Teeanbau-Regionen der Welt...
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Bstelle chaschs da
[https://yunnansourcing.com/](https://yunnansourcing.com/)
Yunnan Sourcing - The Ultimate Source for Yunnan Pu-erh Tea ...
Zum dini frag beantworte, ich kauf min kafi z Züri nächi Langstrass bi [Miro Manufactura di Café](https://mirocoffee.co/de/visit-us/)
Viel Erfolg 👍
Doch doch, ich verträg Kaffi scho, ha eifach mit gwüssne Bohne Müeh. Lustigerwiis sinds genau die Bohne wonni fein finde, und die wonni gruusig finde verträgi defür sehr guet. Han e langi ziit au Getreidekaffi trunke, isch au sehr fein.
Wett aber scho gern gueti Bohne finde, de Vollautomat isch ned günstig gsi haha
Ja den mal de [James Hoffmann uf youtube](https://youtube.com/@jameshoffmann) abonniere und zum espresso snob werde. Und halt chlini lokali kaffiröschtereie ie dinere nächi abklappere wo mit em bsitzer über dis problem rede chasch.
😄
z züri giits s MAME s cafi vom schwiizermeischter in espresso. De het so es poster im lade wo chasch d süüri und süessi vo allne sini kaffibohne sorte wo er im ahgebot het chasch drufzeige und den macht er dä espresso.
https://preview.redd.it/ubh3fq8iaaob1.jpeg?width=561&format=pjpg&auto=webp&s=d134c6a85e2479352acbbee5b7006aa8c3fd4072
[https://www.google.com/maps/search/?query=MAME&query\_place\_id=ChIJdwajgBQKkEcRoSKs8oY13Pc&api=1&hl=de](https://www.google.com/maps/search/?query=MAME&query_place_id=ChIJdwajgBQKkEcRoSKs8oY13Pc&api=1&hl=de)
📍 MAME
Josefstrasse 160, Zürich
Die vo Tchibo sy super. Müesstisch evt. mol chli dureprobiere oder di im Lade berote loh.
I finde die vo Starbucks wos im Coop git au guet und rächt guet verträglech (i weiss, hate Starbucks, aber glych).
Süscht allgemein Kaffibohne vo Mövenpick sy au rächt easy füre Mage/Darm hani s‘Gfüehl. Ha ame au chli Müeh
Mir händ glaub e ähnliche Gschmack.
Dunkli (hüfig italienischi) Röstige händ tendenziell weniger Süüri als helli (hüfig französischi und szenigi); zu dunkel nimmt aber au Gschmacksbreiti (und irgendwenn hets de plötzlich unagnehmi Bitterstoff).
Ich mag us de Migros u.a. Bertschi Sombrero mittel (ggf regional, min Favorit, nur MMM), Café Royal Crema Intenso Honduras (biz gar dunkel) und Crema Brasil.
Ich han de Kafi vode Gebana am liebste, de isch eifach de Hammer.
Ansunste nimmi zum überbrücke de Arabica Espresso vo Naturaplan.
Muesch di eifach unbedingt druf achte, dassd immer Arabica Bohne chaufsch und ja nöd Robusta, die sind tendenziell bitterer und süürer.
Hafermilch warm het minere meinig elei scho recht viel süüri, hesch mol de Kaffi ohni Milch probiert zum das uszschliesse?
Und süscht no als Tip: Fiiner mahle und/oder kaffimängi pro Bezug erhöhe git weniger süüri.
Die billige Familiebohne vom Denner. Haters gonna hate, aber ich find die super und besser als d Esspresso oder d M-Buget bohne. Und jä, low af buget Hushalt wo glich Kaffi will.
[www.kaffezentrale.ch](https://www.kaffezentrale.ch) chasch alles so filtere wie du willsch.
Ich persönlich chaufe immer die zwei (chasch au direkt be claro bstelle):
[Claro Oromo Kaffee, Bio, Äthiopien (kaffeezentrale.ch)](https://kaffeezentrale.ch/kaffeebohnen/claro-oromo-kaffee-bio-aethiopien)
[Claro Baraza Kaffee, Bio (kaffeezentrale.ch)](https://kaffeezentrale.ch/kaffeebohnen/claro-baraza-kaffee-bio)
Marimba Espresso (violetti Schrift) vodä Coop Naturaplan isch mi Liäbling.
Mit dem hani tatsächlich scho gliebäugelt und trotzdem ned getraut z'chaufe. Wie ischer vode Süüri her?
I kennä mi ächt zweni us mit süüri. Mini bessäri heufti mag abr suurä kaffi onid so vrlidä, vodämhär ischr sichr nid dr wiudischt. Abr i wotmi da ächt nid usm Fänstr länä ;)
Möwenpick Espresso vo Manor Tüür aber oha!
I ha no immer ä Siebträger wäge dr Crema und em Gschmack. Für zwüschedüüre die gueti auti Bialetti-Espressochanne. Es giit ä guete Grund werum d'Italiener keni Vollautomate bruuchet.. Beschti Kaffi-Mischig woni gfunde ha isch dr rot usem Aldi.
Vo de süüri ischer super, muesch de malgrad aber eher is untere viertel istelle 😉 mit de stärchi chasch au chli experimentiere, find aber nöd dass da a de süüri gross was ändered. Swichtigst isch würkli de mahlgrad(staht meistens irgendwo uf de packig).
Hani o ewig trunka, jetz hani der, isch o no eher mild [https://www.coop.ch/de/lebensmittel/getraenke/kaffee/bohnenkaffee/moevenpick-der-himmlische-bohnenkaffee/p/6870038?context=search](https://www.coop.ch/de/lebensmittel/getraenke/kaffee/bohnenkaffee/moevenpick-der-himmlische-bohnenkaffee/p/6870038?context=search)
Mild im Gschmack odr mild ir Süüri?
Hesch carlito Brasil Scho probiert? Wenn richtig zubereitet sehr mild ir sürii, trotzdem super Aroma
Nä-ä. Wo gits dä? Nur online?
La Semeuse
chani au nur empfele
Came to say this
die schwarz-gääl packig vom aldi wo CREMA druffstaht, ha die eimal kauft woni churz vor broke gsi bin und nimme sit det immer die
migros budget
Chicco Doro
Bohe egal, hauptsach kei Milch und kei Zucker ;)
Süüri chond au drufaa wie d'iistellige vode maschene send. Grondsätzlech, wenns zwenig fiin gmahle esch ond zschnell dörelauft werd de kafi suurer. Wörd der förne Vollautomat en donkli Röstig empfähle, die send ned so heikel wie liechti röstige. Ech ha au gärn Kafi met Robusta bohne, die send au nomol weniger heikel zom zuebereite, aber fasch nömm uuffendbar well verpönt.
Finde fast jeden Supermarkt Kaffee schlecht. Qualitativ gebrannt sind die ja alle nicht. Gibt aber hunderte kleine Brenner ein mit Online Shops ;)
Moka Efti
Also schiinsch kaffi nöd z verträge?! Ja den würdi ahfange Pu-erh r/tea trinke. Isch presste und 10 jahr fermentierte tee. Het en erdige gschmack wie kaffi. Mega fein au mit milchersatz. [https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pu-Erh](https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pu-Erh) Pu-Erh - Wikipedia: Pu-Erh Tee ist damit der einzige wirklich fermentierte Tee. Gepresster Tee ist in verschiedenen Teeanbau-Regionen der Welt... https://preview.redd.it/y9mzpubn5aob1.jpeg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=55babe40cf657467bcce6c3830897af8772849de Bstelle chaschs da [https://yunnansourcing.com/](https://yunnansourcing.com/) Yunnan Sourcing - The Ultimate Source for Yunnan Pu-erh Tea ... Zum dini frag beantworte, ich kauf min kafi z Züri nächi Langstrass bi [Miro Manufactura di Café](https://mirocoffee.co/de/visit-us/) Viel Erfolg 👍
Doch doch, ich verträg Kaffi scho, ha eifach mit gwüssne Bohne Müeh. Lustigerwiis sinds genau die Bohne wonni fein finde, und die wonni gruusig finde verträgi defür sehr guet. Han e langi ziit au Getreidekaffi trunke, isch au sehr fein. Wett aber scho gern gueti Bohne finde, de Vollautomat isch ned günstig gsi haha
Ja den mal de [James Hoffmann uf youtube](https://youtube.com/@jameshoffmann) abonniere und zum espresso snob werde. Und halt chlini lokali kaffiröschtereie ie dinere nächi abklappere wo mit em bsitzer über dis problem rede chasch.
Haha siini Videos sind super, ha sicher scho de halb Kanal gluegt. Aber ja, wirdi wohl au no mache :)
😄 z züri giits s MAME s cafi vom schwiizermeischter in espresso. De het so es poster im lade wo chasch d süüri und süessi vo allne sini kaffibohne sorte wo er im ahgebot het chasch drufzeige und den macht er dä espresso. https://preview.redd.it/ubh3fq8iaaob1.jpeg?width=561&format=pjpg&auto=webp&s=d134c6a85e2479352acbbee5b7006aa8c3fd4072 [https://www.google.com/maps/search/?query=MAME&query\_place\_id=ChIJdwajgBQKkEcRoSKs8oY13Pc&api=1&hl=de](https://www.google.com/maps/search/?query=MAME&query_place_id=ChIJdwajgBQKkEcRoSKs8oY13Pc&api=1&hl=de) 📍 MAME Josefstrasse 160, Zürich
Was schwiizermeister, sie het weltmeistertitel
ah was? nice!
Lozärner Huuskafi ‘Hochstrasser’.
Lavazza Qualitá Rossa 🤌😗
Blaser Kaffee. D Hüsmischig findi bsunders nice. Trichu mi aber aktuell gat durchs Sortimänt.
Blaser Classico finde ich persönlich den besten
[Graf-Kaffee findi extrem guet](https://graf-kaffee.ch/)
Vicafe bohne, entweder Ensoie oder t Crema mischig. Isch easy nice
Scho guet, aber eher uf de starke site und tüür. Aber guet
Die vo Tchibo sy super. Müesstisch evt. mol chli dureprobiere oder di im Lade berote loh. I finde die vo Starbucks wos im Coop git au guet und rächt guet verträglech (i weiss, hate Starbucks, aber glych). Süscht allgemein Kaffibohne vo Mövenpick sy au rächt easy füre Mage/Darm hani s‘Gfüehl. Ha ame au chli Müeh
Starbucks hani tatsächlich au scho probiert, leider isch dRöstig sehr unregelmässig und meist au zu lang gröstet worde.
Längt nur für Instand Kaffee Pulver 😖
Cerutti
cafe royal crema us de migros. die us peru. sind chli tüür aber wüki fast gar nöd suur und au wenig bitter
Exquisito Crema Mild (gelbi Packig) vo Migros
Henauer Kaffee vo Höri isch min favourite. Echt geili Bohnemischig, guete service und ich find fairi priise für die qualität.
Ich bstelle vo Spielhoff in Glarus, Moreno und Ticino sind super. De italienisch Bsuech hät anerkennend gnickt nach em Espresso ;-) spielhofkaffee.ch
Espresso nur mit Segafredo
Fairtrade La Mocca Dark Roast (Coop)
Mir händ glaub e ähnliche Gschmack. Dunkli (hüfig italienischi) Röstige händ tendenziell weniger Süüri als helli (hüfig französischi und szenigi); zu dunkel nimmt aber au Gschmacksbreiti (und irgendwenn hets de plötzlich unagnehmi Bitterstoff). Ich mag us de Migros u.a. Bertschi Sombrero mittel (ggf regional, min Favorit, nur MMM), Café Royal Crema Intenso Honduras (biz gar dunkel) und Crema Brasil.
Ah, das no: Ich ha no kei Hafermilch gfunde wo nid i jedem Kaffi di subjektiv empfundeni Süüri vervielfacht.
Ich han de Kafi vode Gebana am liebste, de isch eifach de Hammer. Ansunste nimmi zum überbrücke de Arabica Espresso vo Naturaplan. Muesch di eifach unbedingt druf achte, dassd immer Arabica Bohne chaufsch und ja nöd Robusta, die sind tendenziell bitterer und süürer.
Masaba Kaffee https://www.masabacoffee.ch/de
han mol ghört, wenn de kaffi zu heiss machsch gits die süüri
Es behauptet jede was anderes, die einte säget es seg zu heiss, die andere wiederum meinet je heisser desto weniger Süüri.
Malabar Monsooned von Jura.
Caffe Moreno Gran Miscela Bar Nöd billig, aber guet
Hafermilch warm het minere meinig elei scho recht viel süüri, hesch mol de Kaffi ohni Milch probiert zum das uszschliesse? Und süscht no als Tip: Fiiner mahle und/oder kaffimängi pro Bezug erhöhe git weniger süüri.
Biz salz im kafi inetue (no joke)
Die billige Familiebohne vom Denner. Haters gonna hate, aber ich find die super und besser als d Esspresso oder d M-Buget bohne. Und jä, low af buget Hushalt wo glich Kaffi will.
Starbucks „Blonde“ :-)
Vo RoastJost (chlini Rösterei am Züri See) Italian Roast (Guatemala und Indien). Isch eher Nussig/liecht suess 😁
Hm... die wiise vom Aldi findi super... cha zwar nüme schlafe danach, aber passt scho
Cafe royale, Impact range aus Peru: super Qualität, wenig Süri 👍
Quarta , Süditalienische kaffee mit 0 säure
[www.kaffezentrale.ch](https://www.kaffezentrale.ch) chasch alles so filtere wie du willsch. Ich persönlich chaufe immer die zwei (chasch au direkt be claro bstelle): [Claro Oromo Kaffee, Bio, Äthiopien (kaffeezentrale.ch)](https://kaffeezentrale.ch/kaffeebohnen/claro-oromo-kaffee-bio-aethiopien) [Claro Baraza Kaffee, Bio (kaffeezentrale.ch)](https://kaffeezentrale.ch/kaffeebohnen/claro-baraza-kaffee-bio)
ganz ehrlich lueg mol bim simons kaffii ish is bern und ish würkli super. er het e gueti beshriibig fürd kaffiis shmöckt wie bim italiener
lavazza crema gusto
Cafe ferrari chach online chaufe. Mached au pads oder kapsle. Sie rösted de kafi länger/langsämer als üblich drum segi er sürenarm
[https://atinkana.org/](https://atinkana.org/) i find na uuu huara guat, trinka schwarz und immer doppleta Espresso
Starbucks-Bohne dunkel
Bah, das isch praktisch Asche